Rau củ là món ăn không thể thiếu trong mọi bữa ăn của mỗi gia đình Việt. Nên không chỉ bà con nông dân luôn theo dõi giá rau củ hôm nay mà đây còn là chủ đề nhận được nhiều sự quan tâm từ phía người tiêu dùng. Mời bà con cùng Airnano cập nhật bảng giá các loại rau củ trong bài viết dưới đây nhé.
Rau củ sạch món quà sức khỏe từ thiên nhiên
Có rất nhiều loại rau củ đa dạng màu sắc, chủng loại, là nguồn cung cấp nước cho người sử dụng bởi trong rau củ thường có 70 – 95% nước. Bên cạnh đó rau củ còn là món ăn giàu chất xơ, nhiều vitamin như vitamin A, B, C, E, K… và các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Ngoài ra, rau củ còn có tác dụng giảm cân, giảm nguy cơ mắc bệnh và tăng cường sức khỏe.
Rau củ được xem là nguồn thuần chay được dùng để chế biến nhiều loại món ăn đa dạng từ cơm, canh đến nấu cháo… Bên cạnh đó, rau củ cũng được sử dụng để làm thức uống giàu dinh dưỡng cũng như giàu chất xơ giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Người tiêu dùng có thể dùng nhiều loại rau củ làm nguyên liệu chế biến món ăn cho gia đình. Sau đây là một số loại rau củ thông dụng, dễ tìm, tốt cho sức khỏe, thường xuất hiện trên mâm cơm gia đình:
- Các loại rau cải như bắp cải, cải thìa, cải xoăn… chứa nhiều vitamin C và E, giàu chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, đẹp da và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
- Củ sắn là nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào, nhiều tinh bột, vitamin,… rất tốt cho những người có bệnh lý về dạ dày.
- Củ cải đường chứa nhiều vitamin C và E, chất chống oxy hóa và chất xơ. Sử dụng củ cải đường hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.
- Cà rốt chứa nhiều vitamin A, C và K, chất xơ, chất chống oxy hóa giúp cải thiện thị lực, giảm cân, giảm cholesterol, giảm nguy cơ mắc ung thư.
- Khoai tây cung cấp kali, vitamin C, chất xơ. Sử dụng khoai tây hàng ngày giúp bảo vệ da, tăng lưu thông máu, giảm huyết áp, ngăn ngừa ung thư và nguy cơ mắc bệnh tim.
Hiện nay, nông nghiệp hữu cơ được được áp dụng mạnh vào nghành nông nghiệp Việt Nam. Nên, rau củ quả hữu cơ có hàm lượng dinh dưỡng rất lớn và là một phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của mỗi người nên luôn được người tiêu dùng ưu chuộng. Vì vậy, giá rau củ hôm nay trên thị trường đang có xu hướng tăng.
Cập nhật giá rau củ hôm nay

Cách mua và bảo quản rau củ sạch
