Bí kíp phân biệt sầu riêng chín cây và sầu riêng bị ép chín

Sầu riêng chín cây

Hiện nay, nhờ vào các thủ thuật phù phép tinh vi, trên thị trường không thiếu những quả sầu riêng đẹp mắt nhưng chất lượng lại kém vô cùng. Do đó, để mua được loại sầu riêng chín cây tự nhiên, thơm ngon và chất lượng thì bạn cần “bỏ túi” ngay những bí kíp sau đây.

Nhận biết sầu riêng chín cây bằng mắt thường

Sầu riêng chín cây hay sầu riêng chín già là cụm từ mà lâu nay người ta vẫn thường dùng để chỉ các loại sầu riêng chín tự nhiên, chất lượng tốt và an toàn. Đây cũng là cách gọi để phân biệt với các loại sầu riêng bị ép chín bằng thuốc nhúng sầu riêng độc hại. 

Hiện nay, sầu chín cây tự nhiên rất được người mua ưa chuộng bởi đây là loại sầu sạch, thơm ngon, bổ dưỡng và không bị nhiễm các hóa chất độc hại. Vậy, làm sao để mua đúng sầu riêng loại chín cây tự nhiên? Dưới đây, Airnano Việt Nam chia sẻ đến bạn cách nhận biết sầu riêng chín đơn giản chỉ bằng một vài thao tác. Hãy cùng xem nhé.

Kiểm tra phần gai và cuống

Cách nhận biết sầu riêng già chín cây dựa vào gai và cuống là cách thông dụng mà chính xác nhất. Bạn có thể kiểm tra như sau:

  • Sầu riêng chín cây có phần gai nở to, cứng, đầu gai tròn, màu xanh tươi. Sầu riêng bị ép chín phần gai bị sậm màu, thâm và cũ, thậm chí có những trái gai còn bị thối, rụng khi sờ vào hoặc bầm đen nhiều chỗ do hái lúc trái còn non, chưa già. 
  • Bên cạnh đó, sầu riêng chín do nhúng thuốc còn có phần cuống bị héo, mềm, ấn vào không có nhựa chảy ra, cảm giác khô. Ngược lại, phần cuống của sầu riêng chín già tự nhiên có độ tươi mới, khi ấn nhẹ vào cuống sẽ cảm thấy cuống ướt và có nhựa chảy ra ngoài.
Sầu riêng chín cây có thể nhìn bằng mắt thường

Kiểm tra hình dáng và vỏ

  • Bạn nên chọn những trái sầu riêng chín nứt vỏ, phình ra, không vặn vẹo. Những quả sầu riêng chín già tự nhiên đều có điểm chung là các rãnh phân múi to, rõ ràng, phần vỏ ngoài có hơi nứt ra, tỏa mùi thơm đặc trưng.
  • Không nên chọn những quả sầu riêng có hình dạng xấu, ọp ẹp, cứng nhắc, tròn nhưng không có các rãnh phân chia thành múi. Lưu ý, khi quan sát bề mặt vỏ nếu bạn thấy có dính một lớp bột màu vàng cam thì rất có thể đây là những trái sầu riêng đã bị nhúng hoặc ngâm tẩm qua hóa chất.
  • Theo WikiHow, cách nhận biết sầu riêng già dựa vào vỏ còn giúp bạn biết được trái sầu riêng đó có bị côn trùng như sóc hoặc sâu đục hay không. Do đó, khi lựa sầu riêng, bạn hoàn toàn có thể áp dụng mẹo này để đảm bảo mua được sầu riêng ngon, chất lượng và an toàn.

Dựa vào phần múi

Sầu riêng chín cây rất dễ tách do các khe trên trái phân rõ. Người bán chỉ cần dùng dao tách nhẹ nhàng ở phần đuôi là nguyên vỏ sầu riêng sẽ nứt ra dọc theo từng múi. Sau khi tách ra, múi của sầu riêng chín già có màu vàng đẹp mắt, cơm mềm dẻo, ăn vào có vị ngọt tự nhiên. 

Ngược lại, sầu riêng bị ép chín bằng hóa chất thường khó tách múi vì chúng chưa đạt đến mức độ chín phù hợp. Múi của loại sầu này khi tách ra mang màu vàng trắng nhợt nhạt hoặc ngả sang màu nâu nhẹ, cơm sượng, cứng, ăn vào có vị lạt nhách hoặc hơi đắng, giá trị dinh dưỡng của sầu riêng không còn.

Sầu riêng chín cây rất dễ tách

Dựa vào mùi hương

Sầu riêng bị ép chín thường không có mùi thơm đặc trưng, thậm chí mùi của chúng còn bị mùi hóa chất lấn át gây khó chịu khi ngửi.

Sầu riêng chín già tự nhiên mang mùi thơm lừng, ngào ngạt, có thể ngửi khi đứng từ xa.

Nhận biết sầu riêng chín cây bằng cách “ăn”

Bên cạnh những cách chọn sầu riêng chín cây bằng mắt thường, ăn cũng được xem là một cách phân biệt đâu là sầu riêng chín tự nhiên hay đâu là sầu riêng chín ép đơn giản và chính xác nhất. 

Đối với sầu riêng chín tự nhiên, khi ăn bạn sẽ có cảm nhận được vị dẻo mềm, béo ngậy của cơm và ngửi được mùi thơm nức mũi. Còn nếu ăn vào thấy phần cơm bị sượng, cứng, nhạt và không thơm hoặc có mùi thơm nồng khó chịu, thậm chí gây chóng mặt khi ngửi lâu thì đó là sầu riêng bị nhúng hóa chất kích thích chín nhanh. 

Tuy nhiên, cách lựa sầu riêng này không được dùng phổ biến do nếu thường xuyên ăn để thử, phương pháp này không những gây lãng phí tiền của mà còn gây hại cho sức khỏe người ăn nếu thực hiện nhiều lần. Do vậy, việc trang bị cho mình những mẹo vặt lựa sầu riêng thông qua các đặc điểm bên ngoài trái là hoàn toàn cần thiết để giúp bạn và gia đình thưởng thức được những trái sầu riêng thơm ngon, bổ dưỡng.

Sầu riêng chín cây được nhiều người ưa thích

Ưu và nhược điểm của sầu riêng chín cây

Ưu điểm

  • Ngon, ngọt, thơm tự nhiên
  • Giá trị dinh dưỡng cao
  • Có lợi cho sức khỏe, an toàn do không dính hoá chất

Nhược điểm

  • Sầu riêng loại chín cây tự nhiên chỉ có thể tìm thấy khi đến mua và thưởng thức trực tiếp tại các vườn hoặc vựa sầu riêng do khi chín sầu riêng không mang đi được xa, không để lâu vì sẽ bị hư thối. Do đó, bạn rất khó để tìm mua loại sầu này trên thị trường.
  • Sầu riêng chín tự nhiên có thời gian ở trên cây kéo dài nên lượng nước từ mạch liên tục được vận chuyển để đưa vào trái. Do đó, khả năng cơm của sầu riêng loại chín tự nhiên bị nhão là rất cao, múi sầu cũng không được dẻo và ráo như mong muốn.
  • Do đó, để không mua phải sầu riêng chín quá, sầu riêng ngâm thuốc thì tốt nhất, bạn nên chọn mua tại các siêu thị, cửa hàng trái cây lớn hoặc các trang thương mại điện tử. Hoặc nếu có điều kiện, bạn cũng có thể đến trực tiếp tại các vườn sầu riêng để có cơ hội thưởng thức loại quả này một cách trọn vẹn nhất.

Máy bay phun thuốc tăng chất lượng sầu riêng, không cần ép chín

Sử dụng máy bay phun thuốc không người lái DJI T20P, DJI T30, DJI T40 là một phương pháp nâng cao năng suất, chất lượng cây trồng thông minh được đông đảo người nông dân quan tâm trong những năm gần đây.

Đặc biệt, đối với cây sầu riêng – loại cây mang lại giá trị kinh tế cao thì việc ứng dụng các thiết bị máy bay không người lái để phun thuốc ngày càng trở nên phổ biến bởi sầu riêng là cây trồng có thân cao, cành lá vươn rộng, nếu chỉ phun thuốc BVTV bằng các cách truyền thống thì việc đảm bảo hiệu quả phòng trừ là điều không thể.

Do đó, để vườn sầu riêng đạt năng suất cao, cho chất lượng trái tốt, chín đúng vụ mà không làm cây bị suy kiệt, gây ảnh hưởng đến các vụ trồng tiếp theo thì việc phun thuốc đồng đều, đúng liều lượng bằng máy bay phun thuốc là vô cùng cần thiết. Ngoài việc giúp thuốc bao phủ toàn bộ từ gốc đến ngọn, thám đẫm nhanh nhờ khả năng phun từ trên cao xuống thì các thiết bị này còn giúp nông dân tiết kiệm chi phí thuê nhân công, chi phí thuốc trừ sâu và bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Kết luận

Trên đây, Airnano Việt Nam đã bật mí đến các bạn những bí kíp chọn sầu riêng chín cây đơn giản, hữu hiệu nhất. Hy vọng, thông qua bài viết này, chúng tôi đã giúp bạn hiểu rõ hơn về loại sầu riêng chín cây và từ đó có thể tự tin để chọn mua cho mình những trái sầu riêng có chất lượng đảm bảo nhất. 

Ngoài ra, đối với nhà nông, nếu có nhu cầu mua may bay phun thuốc để tăng chất lượng vườn sầu riêng của mình, bà con vui lòng liên hệ Airnano qua số hotline hoặc đến trực tiếp tại các trung tâm dịch vụ máy bay nông nghiệp có trên toàn quốc để được tư vấn miễn phí.

Thông tin liên hệ Airnano Việt Nam tại:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *