Sầu riêng sữa (Chín Hoá) là đặc sản vùng nào? Có ngon không?

sầu riêng sữa

Sầu riêng tại Việt Nam khá đa dạng, khoảng hơn 200 giống. Tuy nhiên, chỉ có số ít được con người ưa chuộng. Bên cạnh Ri6, Monthong, Cái Mơn, Chuồng Bò,…thì gần đây, sầu riêng sữa (sầu riêng Chín Hóa) là loại sầu riêng “gây nghiện” với nhiều người. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Airnano khám phá xem sầu sữa là đặc sản của vùng nào và có ngon như lời đồn không nhé.

Sầu riêng sữa được trồng ở đâu?

Sầu riêng sữa, hay còn được người địa phương gọi là sầu sữa Chín Hoá, đây là một giống sầu riêng đặc sản nức tiếng của vùng đất Bến Tre. 

Tên gọi sầu Chín Hoá được đặt theo tên của ông Nguyễn Văn Hoá (Vĩnh Thành, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre). Ông là người đã phát hiện và lai tạo thành công giống sầu riêng này.

Vào năm 1997, cây sầu riêng sữa được trồng lần đầu tiên và đạt giải A trong cuộc thi “sầu riêng giống tốt” do Trung tâm cây ăn quả Long Định tổ chức.

Ngày nay, không chỉ riêng tại Bến Tre, sầu riêng sữa còn được trồng và phát triển vô cùng tốt ở các tỉnh Bình Phước, Tiền Giang, Đồng Nai, Vĩnh Long, Bà Rịa – Vũng Tàu.

4 điểm cộng khiến sầu riêng sữa được ưa chuộng

Sầu sữa Chín Hóa

  • Khác với những loại sầu riêng khác như sầu riêng Ri6, Monthong hay sầu riêng Black Thorn…khi ăn có vị ngọt gắt, ít béo, sầu sữa Chín Hoá có vị ngọt thanh, hương thơm đậm đà, phảng phất mùi sữa béo ngậy.
  • Khi chín cây, sầu riêng sữa có màu vàng đồng đặc trưng, đẹp mắt.
  • Đặc biệt, loại sầu riêng này có thịt dày, tỉ lệ hạt lép cao đến 90%, không xơ và ít sượng nên được rất nhiều người ưa chuộng, kể cả những. 
  • So với các loại sầu riêng ở Việt Nam, sầu riêng sữa Chín Hoá là giống được ghi nhận có giá trị dinh dưỡng rất cao. Do đó, khi ăn loại sầu riêng này, bạn đã cung cấp cho cơ thể một hàm lượng dinh dưỡng cần thiết.

Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng sữa Chín Hoá

Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng sữa cao

Đầu tiên, trong mỗi quả sầu sữa Chín Hóa có chứa hàm lượng lớn vitamin B có lợi cho sức khỏe như ngăn ngừa bệnh tim, lão hóa, tăng HDL (cholesterol tốt) và giúp người ăn cải thiện tâm trạng, giảm bớt chứng lo âu, trầm cảm.

Tiếp theo, Vitamin C trong sầu sữa là yếu tố giúp cơ thể chống lại bệnh tật, chữa lành vết thương, cải thiện lưu lượng máu và giảm cholesterol.

Bên cạnh đó, một lợi ích khi ăn sầu riêng sữa phải kể đến là kiểm soát huyết áp, ổn định nồng độ natri và điều hòa nhịp tim nhờ hàm lượng Kali dồi dào.

Cuối cùng, một trong những tác dụng quan trọng nhất khi sử dụng sầu sữa đó chính là bổ sung vào cơ thể một lượng chất xơ ổn định nhờ hàm lượng chất xơ cao có trong mỗi quả sầu. 

Mặc dù giá trị dinh dưỡng của sầu riêng sữa cao, có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên đối với những người đã hoặc đang mắc các bệnh như suy thận, tiểu đường, huyết áp, phụ nữ mang thai cần hạn chế khẩu phần khi ăn loại quả này. 

Mùa sầu riêng sữa bắt đầu từ tháng mấy?

Hoa sầu riêng sữa

Thông thường, cây giống sầu riêng sữa Chín Hoá sẽ cho quả sau khoảng 4 năm trồng. Từ khi hoa nở cho đến khi thu hoạch mất khoảng 100 – 110 ngày. 

Mùa thu hoạch chính vụ của sầu sữa Chín Hoá bắt đầu vào khoảng đầu tháng 5 hoặc tháng 6 theo dương lịch. Tuy nhiên, tùy thuộc vào các yếu tố như khí hậu, thời tiết, giống cây hoặc vùng canh tác mà giống sầu riêng này ra hoa vào các thời điểm khác nhau, dẫn đến việc thu hoạch và cho quả rải rác trong năm. 

Hiện nay, để hạn chế sâu bệnh hại, bảo vệ mùa sầu riêng ra hoa và tăng tỷ lệ đậu trái, tại các nhà vườn miền Tây, việc ứng dụng máy bay xịt thuốc Airnano ngày càng trở nên phổ biến, điển hình là dòng DJI T30.

Máy bay xịt thuốc DJI T30 sở hữu nhiều cánh quạt và hệ thống vòi phun công nghệ cao giúp phun thuốc ngấm đều cả 2 mặt lá, phòng trị triệt để các loài sâu bệnh và côn trùng gây hại. Ngoài ra, bên trong máy bay còn được trang bị bộ vi xử lý ưu việt giúp thiết bị tự động hóa mọi tác vụ, tự động tính toán đường bay và lượng thuốc sử dụng giúp nông dân tối ưu chi phí, năng lượng, vật tư,…

Kết luận

Trên đây là những thông tin về giống sầu riêng sữa Chín Hoá: nguồn gốc, ưu điểm, giá trị dinh dưỡng và mùa thu hoạch. Hy vọng, qua bài viết sẽ giúp bà con có thêm được nhiều kiến thức bổ ích về loại sầu riêng đặc sản này.

Nếu có nhu cầu mua hoặc tìm hiểu về giải pháp nâng cao năng suất, sản lượng sầu riêng bằng công nghệ máy bay phun thuốc không người lái, bà con vui lòng liên hệ Airnano để được tư vấn miễn phí.

Thông tin liên hệ Airnano Việt Nam:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *