KHUYẾN MÃICà phê là một trong những đồ uống được yêu thích trên khắp thế giới. Loại thức uống này không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn có tác dụng tạo sự tỉnh táo và năng lượng cho người sử dụng. Vậy có bao nhiêu loại cà phê? Cách phân biệt chúng ra sao? Hãy cùng Airnano tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!
Có bao nhiêu loại cà phê trên thế giới
Hiện nay, trên thế giới có khoảng 125 loài cây cà phê khác nhau, tuy nhiên chỉ có một số ít loài được trồng để sản xuất cà phê thương mại.
Cà phê Arabica
Cà phê Arabica còn gọi là cà phê chè, chiếm khoảng 60% sản lượng cà phê trên thế giới. Loại cà phê này được trồng chủ yếu ở các vùng đồi núi cao trên 600m so với mực nước biển. Chúng thích hợp với khí hậu mát mẻ. Cà phê Arabica quả cà phê khi chín có màu đỏ tươi hoặc màu nâu đậm. Hạt khá nhỏ, hình bầu dục và có rãnh chia làm hai với hàm lượng caffein là 1-2%.
Cà phê Arabica có hương vị ngọt đắng nhẹ nhàng, thơm ngon, có vị hơi chua nhẹ của axit, do đó được đánh giá cao về chất lượng.
Cà phê Robusta
Cà phê Robusta còn gọi là cà phê vối, chiếm khoảng hơn 30% sản lượng cà phê trên thế giới. Tại nước ta, loại cà phê này chiếm hơn 90% diện tích trồng. Độ cao thích hợp dưới 1000m, ưa chuộng khí hậu nhiệt đới với nhiệt độ từ 24 đến 29 độ C, lượng mưa tầm 1200mm. Cà phê Robusta cần nhiều ánh sáng mặt trời hơn Arabica. Quả cà phê khi chín có màu đỏ nhạt hoặc màu nâu. Hạt cà phê lớn hơn, hình tròn và không có rãnh chia làm hai. Hàm lượng caffein của loại cà phê này là 2-4%.
Vị cà phê này đắng đậm hơn, thơm dịu, không chua, hàm lượng caffein cao hơn so với cà phê Arabica.
Cà phê Cherry
Cà phê Cherry còn gọi là cà phê mít, được trồng chủ yếu ở vùng Tây Nguyên nước ta. Hạt Cherry có màu vàng sáng bóng rất đẹp mắt. Với hương thơm thoang thoảng như mùi mít và vị hơi chua nhẹ như quả cherry, khi thưởng thức lại cảm giác như có chút hương vị của socola nhẹ nhàng đem lại cảm giác khác biệt. Loại cà phê này được phái nữ ưa chuộng vì không đắng ngắt, tạo cảm giác vừa gần gũi vừa sành điệu, thư giãn dễ chịu.
Cà phê Culi
Cà phê Culi sở hữu các hạt tròn to bóng mẩy đầy đặn. Chúng chỉ sở hữu duy nhất 1 hạt trong 1 quả cà phê nên đặc biệt hơn các loại khác. Hương vị cà phê culi đem đến là vị đắng mạnh mẽ, nước pha đen tuyền sóng sánh cùng mùi thơm quyến rũ.
Cà phê Mocha
Cà phê Mocha thuộc một nhánh của cà phê Arabica. Loại cà phê này được trồng nhiều ở Đà Lạt, Lâm Đồng. Đây là một loài cây hiếm có giá thành cao hơn các loại cà phê khác vì chúng là giống khó trồng với đặc điểm kháng bệnh thấp, hay bị sâu bệnh hại, đòi hỏi các kỹ thuật chăm sóc phức tạp và tỉ mỉ hơn.
Về hương vị, Mocha đem đến sự ấn tượng sâu đậm khi thưởng thức ly cà phê thơm ngon nồng nàn, vị nhẹ hấp dẫn.
Cà phê Catimor
Cà phê Catimor cũng thuộc nhánh của cà phê Arabica. Đây là một loại cà phê có vị hơi chua và hương thơm ngon quyến rũ đặc trưng khiến nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, giá thành của loại cà phê này khá cao và chủ yếu được sử dụng để phục vụ ở những nơi cao cấp cho những người sành sỏi về cà phê.
Ngoài ra, còn một số loại cà phê khác như Typica, Excelsa, Liberica, Stenophylla, Maragogype, Blue Mountain, Kona…tuy nhiên số lượng sản xuất ít và được trồng với diện tích nhỏ lẻ không đáng kể.
Các loại cà phê được yêu thích ở Việt Nam
Cà phê là loại đồ uống phổ biến toàn thế giới, trong đó có Việt Nam. Tại nước ta hiện nay cà phê đã trở thành một nét văn hóa đặc sắc và đa dạng với nhiều loại như sau:
- Cà phê phin truyền thống: Cà phê pha bằng phin nhôm giữ nhiệt cho những giọt cà phê nhỏ từ từ chậm rãi đã trở thành món đồ uống quen thuộc ở khắp mọi nơi.
- Cà phê đen đá, nâu đá: cà phê pha phin sau đó được đánh với sữa đường tùy chỉnh giúp xua tan mọi sự uể oải, mệt nhọc.
- Cà phê Espresso: loại cà phê pha bằng máy với hương vị đậm đà màu nâu đẹp mắt và hương thơm nồng nàn.
- Cà phê Cappuccino: hương vị cà phê Ý vừa thơm ngon vừa đẹp mắt khiến nhiều người yêu thích.
- Cà phê Latte: một loại cà phê Ý gần giống như Cappuccino nhưng lượng bọt sữa ít hơn.
- Cà phê Americano: đây là loại cà phê được pha chế từ espresso với độ loãng hơn khiến vị nhẹ nhàng dễ uống hơn, phù hợp với những ai không thích uống vị đắng từ caffein.
Một số cách pha trộn cà phê đem lại hương vị quyến rũ
Có nhiều cách pha trộn cà phê đem lại nhiều mùi vị hấp dẫn và đặc trưng khác nhau:
- 60% robusta, 30% arabica, 10% ca cao: công thức này đem lại vị cà phê mạnh mẽ, nồng nàn và đậm đà.
- 50% arabica, 20% robusta, 20% cherry, 10% ca cao: hương vị nhẹ nhàng pha với chút đường và sữa sẽ giúp bạn thưởng thức vị đắng nhẹ kết hợp hoàn hảo với vị chua và ngọt.
- 40% arabica, 30% robusta, 10% moka, 10% ca cao: tạo ra vị cà phê giải khát là sự lựa chọn tuyệt vời cho giới văn phòng và các bạn
Cây cà phê có thể bị tấn công bởi nhiều loại sâu bệnh hại khác nhau, gây ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng của cà phê. Ngày nay, với nhiều kỹ thuật trồng cà phê hiện đại và tiên tiến, áp dụng khoa học kỹ thuật như sử dụng máy bay nông nghiệp Airnano đã giúp bà con nông dân tiết kiệm thời gian, công sức và đạt hiệu quả cao trong canh tác.
Airnano Việt Nam là địa chỉ cung cấp các sản phẩm máy bay phun thuốc chất lượng như: DJI Agras, DJI T50, T20P, DJI T25, DJI T30, DJI T40, DJI Agras T30,… Với kinh nghiệm cùng uy tín lâu năm trong ngành, chúng tôi đã xây dựng thương hiệu bán máy bay phun thuốc số 1 tại Việt Nam.
NHẬN TƯ VẤN TỪ AIRNANO VIỆT NAM
Error: Contact form not found.
Thông tin liên hệ Airnano Việt Nam:
- Facebook: https://www.facebook.com/Airnano.vn
- Youtube: https://www.youtube.com/@airnanomaybaynongnghiepvie2852
- Website: https://airnano.vn/
- Hotline: 0989.75.6688 – 091.555.8888
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ trụ sở chính: 50 Nguyễn Hữu Thọ, Phường Xuân Phú, Thành phố Huế
- Chi nhánh Kiên Giang: A15 - 22A Đường Số 5, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang
- Chi nhánh Đồng Nai: ĐT 765, Ấp Bể Bạc, Xã Xuân Đông, Cẩm Mỹ, Đồng Nai
- Chi nhánh Sóc Trăng: 258 QL1A, Ấp Đại, Mỹ Xuyên, Sóc Trăng
- Hotline: 0989.75.6688 - 091.555.8888
- Website: https://airnano.vn/
- Facebook: https://www.facebook.com/AirnanoMayBayNongNghiepVietNam
- Email: contact@airnano.vn
