KHUYẾN MÃITrồng chuối là một nghề truyền thống lâu đời của người dân Việt Nam. Chuối không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm dồi dào mà còn là nguyên liệu cho nhiều ngành công nghiệp chế biến. Tuy nhiên, để có được vườn chuối sai quả, chất lượng tốt, cần áp dụng quy trình kỹ thuật trồng và chăm sóc khoa học.
Hiểu được điều này, bài viết này Airnano sẽ hướng dẫn bạn kỹ thuật trồng chuối đúng cách, từ khâu chọn giống, chuẩn bị đất trồng đến chăm sóc và thu hoạch.
Kỹ thuật trồng chuối đầy đủ và chi tiết nhất
Để trồng chuối hiệu quả và thu được sản phẩm tốt, việc hiểu rõ từng kỹ thuật chi tiết là rất quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bà con áp dụng trồng chuối tốt nhất:
Chọn và nhân giống chuối
Nhân giống chuối hiện nay có 2 phương pháp chính, mỗi phương pháp có những tiêu chuẩn và yêu cầu riêng:
- Nhân giống từ tách chồi:
- Chọn những chuối con có gốc to, ngọn nhỏ, cao từ 1 đến 1.5 mét, đường kính thân khoảng 15-20cm tại vị trí cách gốc 20cm.
- Chọn cây không mang bệnh, thường là cây thứ hai hoặc thứ ba trên cây mẹ đã trổ buồng.
- Sau khi đào, loại bỏ hết rễ trên củ, cắt bỏ 2/3 lá xòe và chỉ giữ lại một lá ngọn. Cây sau đó được đặt trong bóng râm mát từ 1 đến 2 ngày trước khi trồng.
- Nuôi cấy mô (in vitro):
- Ưu điểm: Tạo ra số lượng lớn cây giống nhanh chóng, đảm bảo sự đồng đều và sạch bệnh. Cây giống từ nuôi cấy mô có khả năng phát triển đồng đều, cho phép thu hoạch đồng loạt, đáp ứng yêu cầu cao về số lượng và chất lượng.
- Nhược điểm: Đòi hỏi kỹ thuật cao, thao tác phức tạp và môi trường nuôi cấy phải sạch mầm bệnh và duy trì các nhân tố môi trường trong giới hạn thích hợp. Phương pháp này chỉ thực hiện được tại các cơ sở chuyên nghiệp có nhân viên kỹ thuật chuyên môn.
Chuẩn bị đất
- Chọn đất thịt nhẹ, đất phù sa, hoặc đất đồi. Đất cần có cấu trúc xốp, thoáng để nước dễ thoát và tránh tích tụ ẩm, gây hại cho rễ.
- Đảm bảo đất giàu các chất khoáng thiết yếu như nitơ (N), phốt pho (P), kali (K), canxi (Ca), và magiê (Mg). Trong đó, nitơ và kali là hai yếu tố vô cùng quan trọng.
- Chuối phát triển tốt trong đất có độ pH từ 4.5 đến 8, nhưng mức lý tưởng là từ 6 đến 7.5.
- Trước khi trồng, đất cần được cày bừa kỹ lưỡng để loại bỏ cỏ dại và làm tơi xốp đất, giúp rễ chuối dễ dàng phát triển.
Thời vụ trồng
Cây chuối là loại cây linh hoạt, có thể trồng được quanh năm, nhưng để đạt hiệu quả cao nhất, việc trồng vào đầu mùa mưa là lý tưởng.
Đối với các tỉnh ở Đồng bằng Bắc Bộ, thời gian thích hợp để trồng chuối là từ tháng 9 đến tháng 11, trong khi đó các vùng khác nên trồng từ tháng 6 đến tháng 8. Trong khoảng thời gian này, điều kiện thời tiết thuận lợi giúp cây con phát triển mạnh mẽ và tăng tỷ lệ sống sót cao.
Mật độ trồng
- Thông thường, mật độ trồng chuối dao động quanh mức khoảng 1.000 cây trên một hecta. Tùy thuộc vào giống và điều kiện trồng, khoảng cách giữa các cây có thể được điều chỉnh.
- Phổ biến nhất là khoảng cách 3 x 3 mét, tương đương với khoảng 1.100 cây trên một hecta, hoặc 3 x 2,5 mét, cho phép trồng khoảng 1.300 cây trên một hecta.
Mật độ trồng chuối cần được điều chỉnh tùy theo đặc tính của từng giống. Ví dụ, các giống chuối có kích thước thấp và tán lá hẹp, như chuối lùn và chuối ngự, có thể được trồng với mật độ dày hơn.
Ngược lại, những giống có kích thước lớn hơn và tán lá rộng, như chuối tây, chuối sứ, chuối sáp và chuối mốc, thì nên được trồng thưa hơn để đảm bảo không gian phát triển tối ưu.
Cách trồng
Để trồng một cây chuối con, hãy tuân theo các bước sau để đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh và ổn định:
- Sử dụng cuốc và xẻng, lấp đất vào hố sao cho lớp đất dày khoảng 30 cm.
- Tạo một hốc ở giữa hố đã lấp, rộng khoảng 30cm để chuẩn bị đặt cây.
- Đặt củ chuối vào hốc sao cho cổ của củ nằm sâu khoảng 10cm so với mặt đất.
- Hãy cẩn thận giữ cây thẳng đứng trong khi lấp đất để tránh tình trạng cây mọc nghiêng hay đổ về sau.
- Tiếp tục lấp đất kín quanh gốc cây, đồng thời giậm nhẹ để đất bám chặt quanh củ, lớp đất phủ trên thân ngầm khoảng 5 – 6 cm.
- Quan trọng là phải nén chặt đất quanh gốc để đảm bảo cây không bị lay lắt dưới tác động của gió, giúp hạn chế tình trạng đứt rễ non và thúc đẩy quá trình cây ra rễ dễ dàng.
- Khi nén đất, hãy chú ý để không ép chặt đất vào thân giả, tránh làm tổn thương điểm sinh trưởng của cây.
- Nén đất theo hướng song song với thân giả. Nếu cần, dùng chân để giậm nhẹ làm chặt đất xung quanh.
- Cuối cùng, nếu đất hơi khô, hãy tưới nước ngay sau khi trồng để đất ẩm và giúp cây ổn định nhanh chóng.
Hướng dẫn cách chăm sóc cây chuối hiệu quả
Chăm sóc cây chuối một cách hiệu quả đòi hỏi sự quan tâm đến nhiều khía cạnh từ tưới nước, bón phân, đến phòng trừ sâu bệnh. Dưới đây là một số hướng dẫn cụ thể để giúp cây chuối phát triển khỏe mạnh và đạt năng suất cao:
Tưới nước
Chuối là loại cây cần nhiều nước, do đó việc duy trì độ ẩm cho ruộng trồng là hết sức quan trọng. Để đáp ứng nhu cầu này, bạn có thể áp dụng phương pháp tưới ngập rãnh, hoặc hiệu quả hơn là sử dụng hệ thống tưới tiết kiệm với ống dẫn đã được đục lỗ, cho phép nước trực tiếp đến từng gốc cây.
Đồng thời, việc kiểm tra thường xuyên tình trạng độ ẩm tại đồng ruộng sẽ giúp đảm bảo cây chuối luôn nhận đủ lượng nước cần thiết để phát triển khỏe mạnh.
Bón phân
Để nuôi dưỡng cây chuối hiệu quả, quá trình bón phân chia làm hai giai đoạn chính: bón lót và bón thúc. Sau đây là hướng dẫn chi tiết để bà con có thể thực hiện:
Bón lót:
- Mỗi gốc chuối cần 10-15 kg phân chuồng hoai mục.
- Thêm 60 g Urea, 145g SA (Sulfate Ammonium), 200g Supe lân, và 200g KCL (Kali clorua).
- Đào một rãnh vòng quanh gốc, cách gốc từ 20-30 cm.
- Rắc phân đã chuẩn bị vào rãnh, sau đó lấp đất lại.
- Phủ một lớp rơm rạ lên trên và tưới nhẹ để giữ ẩm.
Bón thúc:
Bón thúc được thực hiện ba lần, mỗi lần ở một giai đoạn phát triển khác nhau của cây:
- Lần 1: Khoảng 1.5 đến 2 tháng sau khi trồng. Dùng 500g phân NPK (công thức 12:8:12) cho mỗi gốc, rắc đều lên mặt đất xung quanh gốc, sau đó lấp đất và phủ rơm mục. Nếu đất chua, có thể rắc thêm vôi bột.
- Lần 2: Khoảng 5 tháng sau khi trồng, tức là 1 tháng trước khi cây bắt đầu trổ buồng.
- Lần 3: Sau khi cây ra buồng khoảng 1 tháng.
Cho mỗi lần bón thúc thứ 2 và thứ 3, sử dụng 100g đạm và 200 g kali cho mỗi gốc, trộn đều hai loại phân và rắc lên mặt đất quanh gốc. Sau đó tưới nước để phân tan và thấm xuống rễ.
Đối với các khu vực có diện tích lớn, bạn có thể hòa tan phân vào nước trong bể và sử dụng máy bơm để tưới đều phân lên các gốc chuối, đảm bảo dinh dưỡng phân bổ đều và hiệu quả.
Tỉa cây con
- Thực hiện kiểm tra và tỉa cây con hàng tháng để tránh cạnh tranh dinh dưỡng và ánh sáng, giúp giảm sâu bệnh. Cắt bỏ các mầm mới không cần thiết bằng dao sắc, đảm bảo cắt thẳng xuống gốc.
- Giữ lại 3-4 cây trong mỗi bụi (một cây mẹ và hai đến ba cây con). Đối với chuối tiêu, chỉ nên giữ lại một mầm cho mỗi cây.
Bẻ bắp và tỉa quả
Sau khi cây trổ hoa và có khoảng 10-13 nải, tiến hành bẻ bắp và tỉa quả vào buổi chiều khi trời khô để hạn chế mất nhựa và ngăn ngừa sâu bệnh. Sử dụng tro sạch để bôi vào vết cắt, giúp vết thương khô nhanh và sát trùng.
Cắt bỏ lá già, khô
Định kỳ cắt bỏ lá già và lá khô xung quanh thân chuối để cây tập trung dinh dưỡng vào sự phát triển và giảm nguồn bệnh.
Làm cây chống buồng
Khoảng 1 tháng sau khi cây ra buồng, dùng 2 cột tre hoặc gỗ chắc, buộc chéo với nhau và đặt chúng giữa thân và đầu buồng chuối. Buộc một thanh gỗ ngang giữa hai cột để cố định, và buộc cuống buồng vào thanh gỗ. Điều này sẽ giúp giữ buồng chuối chắc chắn, tránh bị gãy do trọng lượng.
Kết luận
Trên đây là những hướng dẫn cơ bản về kỹ thuật trồng cũng như cách chăm sóc cây chuối hiệu quả. Airnano hy vọng với những chia sẻ này, bạn sẽ có thể chăm sóc vườn chuối của mình một cách tốt nhất, giúp cây phát triển khỏe mạnh và sai quả chất lượng cao.
Chúc bạn thành công!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ trụ sở chính: 50 Nguyễn Hữu Thọ, Phường Xuân Phú, Thành phố Huế
- Chi nhánh Kiên Giang: A15 - 22A Đường Số 5, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang
- Chi nhánh Đồng Nai: ĐT 765, Ấp Bể Bạc, Xã Xuân Đông, Cẩm Mỹ, Đồng Nai
- Chi nhánh Sóc Trăng: 258 QL1A, Ấp Đại, Mỹ Xuyên, Sóc Trăng
- Hotline: 0989.75.6688 - 091.555.8888
- Website: https://airnano.vn/
- Facebook: https://www.facebook.com/AirnanoMayBayNongNghiepVietNam
- Email: contact@airnano.vn
